Carolo, cuyo nombre es una derivación en italiano de “Carlos”, fue el primer restaurante del grupo, como una innovación a las necesidades creativas de Carlos Gómez Senderos, un joven con Síndrome de Down que tiene un gusto muy peculiar por la panadería. 

Carolo es estilo de vida, es tu lugar favorito, es el de toda la vida, el de desayunar, comer con tu familia, cerrar un trato o ir de date night.

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